Artigos com a tag máquina de sorvetes

Um guia prático sobre a máquina pasteurizadora

Um guia prático sobre a máquina pasteurizadora de sorvetes

Bertollo - 13 de abril de 2022

A máquina pasteurizadora é responsável pela ação de submeter o alimento a uma variação de temperatura extrema em um curto período de tempo. Para o ramo de fabricantes de sorvete, esse sistema age diretamente nos sólidos de leite, que é um componente essencial para a…

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