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Bertollo- Triturador de Açaí
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Triturador de
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Triturador de Açaí

Sendo um equipamento utilizado para fazer o processamento de frutas, o triturador de açaí tem a principal finalidade de fazer o refinamento de elementos sólidos de baixa, média e alta densidade.

O triturador de açaí tem sido utilizado principalmente em sorveterias, uma vez que o sorvete de açaí tem conquistado cada vez mais o público, sendo uma sobremesa saborosa e nutritiva. Assim, o triturador de açaí é usado para auxiliar na trituração da fruta para poder fabricar o sorvete.

Dessa forma, o triturador de açaí pode picar, triturar ou desfiar alimentos tanto de forma a seco como através da adição de líquidos.

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Triturador de Açaí

Quais as principais características de funcionamento do triturador de açaí?

Com um sistema de aquecimento eficiente, o triturador de açaí realiza o processo de forma automatizada, sendo capaz até de fazer a trituração e eliminar os cristais de gelo e coágulos sem que o produto se aqueça.

O triturador de açaí pode também ser utilizado no processo de trituração não apenas de frutas, mas também de alimentos como:

  • Castanhas do caju;
  • Cacau;
  • Amendoim;
  • Dentre outras diversas aplicações

Isso torna o triturador de açaí uma máquina extremamente versátil, e muito vantajosa.

Para que o produto esteja sempre na temperatura correta durante o seu funcionamento, o triturador de açaí permite que o operador possa controlá-la por meio de um termostato digital sem grandes dificuldades.

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Saiba um pouco mais sobre a fabricação do triturador de açaí

O triturador de açaí é um equipamento feito em aço inoxidável, que conta com um motor potente para o seu funcionamento, conseguindo atender uma alta demanda. O triturador de açaí ainda possui uma tampa superior que pode ser totalmente removida e uma báscula para a entrada do produto, que garante maior segurança sanitária durante o processo.

A extração do produto do triturador de açaí pode ser realizada por meio de uma tubulação na parte inferior do equipamento. O triturador de açaí pode ser encontrado ainda em dois modelos, sendo um capaz de suportar até 70 litros, e o outro até 150 litros.

O triturador de açaí deve ser confeccionado de acordo com as normas prescritas pela NR-12 e os padrões estabelecidos pela ABNT, de modo a assegurar sua eficiência e qualidade, principalmente por se tratar de um equipamento que possui contato com alimentos.

Por isso, o triturador de açaí deve ser adquirido de uma empresa especializada e que siga esses critérios, como a Bertollo, que é uma empresa referência no segmento.

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Bertollo - Triturador de açaí

A Bertollo Indústria de Máquinas para Sorvete é uma empresa com mais de 35 anos de experiência no mercado, fabricando máquinas e equipamentos para sorveteria. Sendo uma empresa que busca melhoria contínua, trabalhando apenas com produtos de qualidade, a Bertollo realiza a venda de seus equipamentos para todo o Brasil.

Para adquirir seu triturador de açaí ou qualquer uma das máquinas fabricadas pela Bertollo, entre em contato e solicite um orçamento.

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