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Bertollo- Triturador de açaí industrial
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Triturador de
Polpa

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Triturador de açaí industrial

Sendo o primeiro processo para a fabricação da massa de açaí, o triturador de açaí industrial é um equipamento que tem a principal finalidade de auxiliar na trituração da fruta ou das barras de açaí congeladas. O equipamento pode ainda ser usado para bater produtos de maior densidade, tais como:

  • Massas;
  • Caldas;
  • Insumos de sorvetes e picolés;
  • Dentre outros.

Além disso, o triturador de açaí industrial ajuda a eliminar os cristais de gelo e coágulos da mistura com facilidade durante o processo de trituração. Ele ainda possui uma boa capacidade de fazer a mistura dos insumos.

Vale destacar ainda que, o triturador de açaí industrial é um aparelho que pode ser usado também para fazer a trituração de outros elementos, tais como, grãos, castanha de caju, cacau, alho, amendoim e entre outros.

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Entenda como funciona o triturador de açaí industrial e como é fabricado

O triturador de açaí industrial realiza o procedimento de trituração da matéria prima por meio das aletas, garantindo que as partículas fiquem uniformes. Como seu processo de trituração trabalha com uma temperatura de 4ºC, isso permite eliminar os cristais de gelo presentes nas polpas congeladas.

A extração da matéria prima de dentro do triturador de açaí industrial é realizada de forma simples, sendo feita por meio da tubulação na parte inferior do equipamento. O equipamento pode ainda ser encontrado em duas capacidades, a de 300 litros e a de 600 litros.

O triturador de açaí industrial conta ainda com base de rodízios giratórios com freio, para facilitar a movimentação e limpeza do equipamento, além de contar com sua estrutura e revestimento em aço inox, o que permite maior higienização principalmente por lidar com produtos alimentícios.

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Buscando satisfazer as expectativas de seus clientes, a Bertollo Indústria de Máquinas para Sorvete é uma empresa especializada na fabricação e venda de máquinas para sorveterias. Ela trabalha apenas com equipamentos de altíssima qualidade, e conta com profissionais especializados para realizar o atendimento em todo território brasileiro.

Para adquirir seu triturador de açaí industrial ou alguns dos equipamentos da Bertollo, entre em contato.

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