Pasteurização de
Calda
Possuímos diversos modelos de pasteurizador de calda em nosso catálogo, para atender a necessidade individual de cada cliente. Temos modelos com aquecimento a gás, GN ou gás GLP. São equipamentos modernos e que possuem um ciclo manual e automático que são capazes de projetar novas temperaturas de aquecimento e esfriamento. Possui um processo de maturação eficiente, que pode ter seu acionamento feito de forma automática, garantindo que será produzido um produto de alta qualidade.
As caldas feitas com o pasteurizador de calda da Bertollo são extremamente cremosas e saborosas, além de garantir um ótimo rendimento ao produto.
O pasteurizador de calda é um equipamento essencial para quem deseja garantir versatilidade a sua indústria, pois eles são capazes de realizar o processo de pasteurização e maturação em uma só máquina. Também são máquinas que possuem uma higienização muito fácil, uma vez que elas possuem uma tampa removível, além de ter uma tubulação e torneira desmontáveis para facilitar ainda mais esse processo.
O pasteurizador de calda é extremamente fácil de manusear, pois possuem uma interface simples, além de dispor de um processo todo automatizado que segue a necessidade individual de cada cliente, e além disso ela também pode trabalhar sem supervisão, facilitando ainda mais o trabalho do operador.
A Bertollo fábrica o melhor pasteurizador de calda do mercado, utilizando matéria-prima de qualidade, assegurando que este seja um produto de qualidade sem igual e que seja resistente, certificando que não seja necessário realizar a sua manutenção regularmente.
Para a fabricação do pasteurizador de calda, a Bertollo segue estritamente todas as normas prescritas pela ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas) e também as normas da ANVISA RDC 267, relacionado a processos de pasteurização de sobremesas geladas comestíveis.
A Bertollo fábrica a mais de 30 anos o pasteurizador de calda, tendo milhares de clientes satisfeitos acumulados durante todos esses anos. Nosso pasteurizador de calda produz uma calda de textura, cremosidade, aeração e sabor inigualável, sendo capaz de agradar os paladares mais exigentes.
Nossa equipe técnica especializada realiza a montagem e instalação das máquinas e equipamentos seguindo todos os critérios de segurança e qualidade para que se garanta que todos os serviços prestados por nossa empresa sejam eficientes. A Bertollo atua em todo o território nacional, tendo sempre um representante perto da sua localização, pronto para atender e sanar todas as suas dúvidas.