Máquina de Sorvete e Açaí

A máquina de sorvete e açaí, ou produtora de sorvete como também é chamada, é o equipamento responsável por fabricar a massa de ambos os produtos, garantindo que seja um processo rápido e ágil.

É através do uso da máquina de sorvete e açaí que se transforma o líquido batido com os ingredientes, em uma massa macia, aerada e saborosa para o consumo. Isso faz com que esse equipamento se torne essencial dentro das sorveterias e fabricantes de sorvete.

Existem no mercado diferentes modelos de máquina de sorvete e açaí, onde possui especificações e características que permite que cada tipo seja melhor para determinada aplicação. Por isso, antes da compra, o ideal é consultar a opinião de um profissional especializado, como os da Bertollo, para auxiliar na identificação do melhor modelo.

A máquina de sorvete e açaí pode ser encontrada em duas versões: a produtora horizontal e a produtora contínua. Ambas as opções são feitas em aço inox, e conta com bases giratórias que permite melhor deslocamento entre os ambientes.

No entanto, a produtora horizontal é uma máquina de sorvete e açaí que tem sua produção realizada de forma descontínua, onde as batidas na calda para virar uma massa consistente variam entre 5 a 8 minutos.

Já a produtora contínua é uma máquina de sorvete e açaí que possui um sistema pneumático, que utiliza uma alta tecnologia que incorpora melhor o ar a calda, para garantir assim a qualidade da massa do sorvete.

A máquina de sorvete e açaí conta ainda com três filtros de ar, sendo um para remoção da umidade, o outro para remover as partículas sólidas e um terceiro que elimina possíveis contaminantes gasosos, que podem influenciar no odor e sabor da massa.

Estando há mais de 35 anos no mercado, a Bertollo Indústria de Máquinas para Sorvete é uma empresa especializada no trabalho com máquinas para fabricação de sorvetes. Ela trabalha apenas com produtos de qualidade e tem como compromisso garantir sempre o melhor em tecnologia em seus produtos para seus clientes.

Para adquirir sua máquina de sorvete e açaí ou qualquer um dos equipamentos da Bertollo, entre em contato.