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Bertollo- Máquina de Sorvete de Casquinha
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Máquina de Sorvete de Casquinha

Uma máquina de sorvete de casquinha, também conhecida como máquina de sorvete expresso ou italianinha, é o equipamento responsável por produzir a massa de sorvete de forma instantânea, que pode ser consumida imediatamente.

Sendo usada em diversos ambientes, a máquina de sorvete de casquinha funciona da seguinte forma: o equipamento recebe a calda líquida do sorvete, e em seu interior faz o resfriamento, juntamente com a incorporação de ar até dar a consistência de massa e poder servir.

É a máquina de sorvete de casquinha a responsável por garantir que a massa fique macia, de boa consistência e saborosa. Por isso, é importante que o equipamento seja fabricado com toda tecnologia do segmento, para garantir sua eficiência.

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Conheça os principais detalhes a respeito da máquina de sorvete de casquinha

A máquina de sorvete de casquinha é um equipamento que conta com grande resistência e durabilidade, uma vez que sua estrutura e revestimento são feitos em aço inox que permite tal benefício.

Além disso, a máquina de sorvete de casquinha possui espátulas em delrin e um cilindro banhado a cromo que evita o desgaste da peça por atrito, permitindo que ela possa trabalhar até com caldas mais abrasivas, como a de açaí.

As bombas dosadoras de calda da máquina de sorvete de casquinha podem ser controladas de forma mecânica, e garantem assim um excelente “overrun” ao sorvete. Ou seja, terá melhor incorporação de ar a massa do produto, garantindo melhor qualidade.

O ajuste da consistência do sorvete pode ainda ser realizado por meio de um painel de controle presente na máquina de sorvete de casquinha, que conta com tecnologia touchscreen.

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A Bertollo Indústria de Máquinas para Sorvete é uma empresa com mais de 35 anos de experiência no mercado, fabricando máquinas e equipamentos para sorveteria. Sendo uma empresa que busca melhoria contínua, trabalhando apenas com produtos de qualidade, a Bertollo realiza a venda de seus equipamentos para todo o Brasil.

Para adquirir sua máquina de sorvete de casquinha ou qualquer um dos equipamentos da Bertollo, entre em contato e solicite já o seu orçamento.

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