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Bertollo - Máquina de Fazer Picolé Industrial
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Máquina de Fazer Picolé Industrial

Fazer qualquer tipo de sorvete requer a utilização de ingredientes e equipamentos específicos, para garantir um produto de qualidade. Por isso, é muito comum os fabricantes de sorvete contarem com uma boa máquina de fazer picolé industrial durante o processo.

Isso porque, a máquina de fazer picolé industrial é um equipamento que auxilia na fabricação dos alimentos, tornando o processo mais rápido e prático, permitindo ainda que sejam fabricados uma boa quantidade de picolé ao mesmo tempo.

No entanto, é necessário também fazer o uso de alguns acessórios junto com a máquina de fazer picolé industrial para poder realizar a fabricação do produto.

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Conheça alguns detalhes a respeito do funcionamento da máquina de fazer picolé industrial

Sendo um tanque de resfriamento, a máquina de fazer picolé industrial é feita em poliuretano expandido, e conta com um fluido de álcool etílico para fazer o resfriamento em seu interior.

É no tanque da máquina de fazer picolé industrial que são inseridas as fôrmas com a calda para fazer o produto. O tamanho do tanque é que irá determinar a quantidade e tamanho das fôrmas que a máquina de fazer picolé industrial conseguirá trabalhar.

A máquina de fazer picolé industrial pode atingir a temperatura de até -30ºC, por meio de um termostato eletrônico, e realiza o resfriamento das formas uniformemente.

Após esse processo realizado na máquina de fazer picolé industrial, as fôrmas são retiradas da máquina e inseridas na desenformadora, que é um outro tipo de tanque onde ocorrerá a extração do produto. Depois disso, o picolé é encaminhado para a seladora onde o mesmo será embalado.

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Bertollo - Máquina de fazer picolé industrial

A Bertollo Indústria de Máquinas para Sorvete é uma empresa com mais de 35 anos de experiência no mercado, fabricando máquinas e equipamentos para sorveteria. Sendo uma empresa que busca melhoria contínua, trabalhando apenas com produtos de qualidade, a Bertollo realiza a venda de seus equipamentos para todo o Brasil.

Para adquirir sua máquina de fazer picolé industrial ou algum dos equipamentos da Bertollo, entre em contato e solicite um orçamento.

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