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Bertollo - Máquina de Açaí Frozen
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Máquina de Açaí Frozen

Sendo cada vez mais presente dentro de sorveterias e fabricantes de sorvete, a máquina de açaí frozen é um equipamento essencial para a fabricação de sorvete de açaí. Isso porque, é através deste equipamento que é possível fabricar um açaí cremoso e macio.

Por isso, é importante investir em uma boa máquina de açaí frozen na confecção desse tipo de sorvete. Além disso, existem no mercado diversos modelos que possuem características distintas que melhor se adequam a produção da massa de açaí.

Dessa forma, ao adquirir uma máquina de açaí frozen é importante que seja com um fabricante especializado, que conte com profissionais capacitados para auxiliar na escolha do melhor modelo para seu negócio.

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Conheça as principais características da máquina de açaí frozen e como ela funciona

Confeccionada em aço inox e contando com base e rodízios giratórios para facilitar seu deslocamento, a máquina de açaí frozen ainda conta com cilindro com tratamento a base de cromo, o que permite que o equipamento possa trabalhar com calda de maior abrasividade, como é o caso da calda de açaí.

Para garantir uma massa de sorvete de açaí de boa consistência, cremosa e macia, a máquina de açaí frozen trabalha de forma descontínua, realizando as batidas com intervalos entre 5 a 8 minutos.

Existem diferentes tipos de máquina de açaí frozen que variam sua produção de 200 a 1500 litros, e que podem trabalhar com um ou até três sabores de sorvete ao mesmo tempo.

Como possui um pedal para a extração do sorvete, o operador pode controlar a quantidade do produto que sai da máquina de açaí frozen, podendo ser depositado tanto em embalagens pequenas de 300 gramas, como em potes de 2 litros.

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Estando há mais de 35 anos no mercado, a Bertollo Indústria de Máquinas para Sorvete é uma empresa especializada em máquinas para fabricação de sorvetes. Ela trabalha apenas com produtos de qualidade e tem como compromisso garantir sempre o melhor em tecnologia em seus produtos para seus clientes.

Para adquirir sua máquina de açaí frozen ou algum dos equipamentos da Bertollo, entre em contato e solicite um orçamento.

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