{"id":2097,"date":"2023-05-29T14:52:36","date_gmt":"2023-05-29T17:52:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/?p=2097"},"modified":"2023-10-18T11:44:36","modified_gmt":"2023-10-18T14:44:36","slug":"fabrica-de-sorvete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/fabrica-de-sorvete\/","title":{"rendered":"F\u00e1brica de sorvete: Quais equipamentos n\u00e3o podem faltar?"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" data-id=\"2099\" src=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4-1024x536.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-2099\" srcset=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4-1140x597.jpg 1140w, https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4-650x340.jpg 650w, https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4-440x230.jpg 440w, https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/05\/Post-01-Capa-4.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea est\u00e1 pensando em montar uma f\u00e1brica de sorvetes, saiba que \u00e9 muito importante conhecer alguns equipamentos essenciais para garantir o sucesso do seu empreendimento. <\/p>\n\n\n\n<p>Acompanhe o conte\u00fado especial da Bertollo!<\/p>\n\n\n\n<p>Para garantir a produ\u00e7\u00e3o eficiente e consistente de sorvetes deliciosos, \u00e9 essencial contar n\u00e3o apenas com ingredientes e t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o habilidosas, mas tamb\u00e9m com equipamentos que desempenham um papel fundamental nesse processo. Neste artigo, vamos citar alguns dos equipamentos da Bertollo e que n\u00e3o podem faltar dentro da sua f\u00e1brica de sorvetes. Confira!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>F\u00e1brica de sorvete: Saiba mais sobre alguns equipamentos da Bertollo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Na ind\u00fastria de sorvetes, a constante busca por inova\u00e7\u00e3o e sabor torna essencial a presen\u00e7a de equipamentos de qualidade em uma f\u00e1brica de sorvetes.<\/p>\n\n\n\n<p>De fato, a qualidade dos ingredientes e as t\u00e9cnicas de produ\u00e7\u00e3o s\u00e3o aspectos fundamentais na fabrica\u00e7\u00e3o de sorvetes. No entanto, \u00e9 importante ressaltar que s\u00e3o os equipamentos que impulsionam a efici\u00eancia e a consist\u00eancia necess\u00e1rias para produ\u00e7\u00f5es em larga escala.<\/p>\n\n\n\n<p>A Bertollo oferece uma ampla gama de m\u00e1quinas e equipamentos para atender \u00e0s necessidades espec\u00edficas de uma f\u00e1brica de sorvete.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Confira abaixo alguns equipamentos oferecidos pela empresa:<\/p>\n\n\n\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/produtora-horizontal.php\">Produtora Horizontal Soft SB30;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/produtora-horizontal-para-gelato.php\">Produtora Horizontal PHB;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/produtora-continua.php\">Produtora Cont\u00ednua;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/incorporadora.php\">Incorporadora Frut B Super;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/envasadora-rotativa.php\">Envasadora Rotativa ERB;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/produto-esteira-transportadora.php\">Esteira Transportadora (ETB);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/misturador-de-calda.php\">Misturador de calda (MIB);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/triturador.php\">Triturador (MTP);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/dosadora.php\">Dosadora de formas (DFE);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/derretedeira-de-chocolate.php\">Derretedeira de chocolate (DCB);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/produto-produtora-de-picole-500-1000.php\">Produtora de picol\u00e9 (PPB);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/desenformador-de-picoles.php\">Desenformador de picol\u00e9s (DPB);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/paliteira-bertollo.php\">Paliteira;<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/dispenser-e-embaladora.php\">Dispenser e embaladora (PACK);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/pasteurizador.php\">Pausterizador (PASTO B);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/sistema-de-pasteurizacao.php\">Sistema de pasteuriza\u00e7\u00e3o (PASTO B COMP e PASTO B MASTER);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/produto-torre-de-resfriamento.php\">Torre de resfriamento (ANB);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/produto-banco-de-agua-gelada.php\">Banco de \u00e1gua gelada (BAG);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/bomba-de-transferencia.php\">Bomba de transfer\u00eancia (BTC);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/bicos-para-produtoras-continuas.php\">Bico rotativo (BRB);<\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/tina-de-resfriamento-rapido.php\">Tina de resfriamento r\u00e1pido (TRB).<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Essas s\u00e3o algumas das m\u00e1quinas da Bertollo, que fornecem solu\u00e7\u00f5es espec\u00edficas para a ind\u00fastria de sorvetes. Cada equipamento desempenha um papel importante no processo, desde a produ\u00e7\u00e3o at\u00e9 o resfriamento e embalagem de sorvetes.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>5 Dicas essenciais para uma f\u00e1brica de sorvete de sucesso<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Uma f\u00e1brica de sorvete bem equipada \u00e9 fundamental para garantir a qualidade e efici\u00eancia na produ\u00e7\u00e3o, por\u00e9m existem outros elementos importantes a serem considerados. Confira!<\/p>\n\n\n\n<ol>\n<li><strong>Espa\u00e7o e layout: <\/strong>Uma f\u00e1brica de sorvete precisa ter um espa\u00e7o adequado para acomodar os equipamentos. Al\u00e9m disso, \u00e9 crucial investir nas \u00e1reas de armazenamento para os ingredientes e embalagens, bem como corredores e acessos adequados para facilitar o fluxo da produ\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Controle de temperatura:<\/strong> A refrigera\u00e7\u00e3o \u00e9 fundamental para manter a qualidade e a consist\u00eancia do sorvete. Invista em sistemas de refrigera\u00e7\u00e3o para armazenar os ingredientes, resfriar os tanques de mistura e manter a temperatura ideal nas \u00e1reas de produ\u00e7\u00e3o;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Controle de qualidade:<\/strong> Estabele\u00e7a procedimentos rigorosos de controle de qualidade para garantir que os sorvetes atendam aos padr\u00f5es desejados. Por isso, fa\u00e7a testes de sabor, textura, consist\u00eancia, entre outros;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Armazenamento de ingredientes:<\/strong> Uma f\u00e1brica de sorvete precisa de espa\u00e7os adequados para armazenar ingredientes, tais como: leite, frutas, corantes e outros aditivos. Portanto, invista em sistema de armazenamento adequado para manter os seus ingredientes frescos e organizados;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u00e3o de obra qualificada: <\/strong>Contrate uma equipe capacitada para garantir o funcionamento da sua f\u00e1brica de sorvete.&nbsp; Ofere\u00e7a treinamento adequado aos funcion\u00e1rios e mantenha um ambiente de trabalho seguro.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p><strong>Conclus\u00e3o<\/strong>: Os equipamentos, as boas pr\u00e1ticas de higiene, a seguran\u00e7a alimentar e a qualidade dos ingredientes s\u00e3o essenciais para o sucesso de uma f\u00e1brica de sorvete.<\/p>\n\n\n\n<p>Gostou do nosso conte\u00fado ou precisa de mais informa\u00e7\u00f5es sobre os equipamentos fornecidos pela Bertollo? Deixe seu coment\u00e1rio ou clique <a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/index.php#nossos-contatos\">aqui<\/a> para saber mais!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>BERTOLLO M\u00c1QUINAS PARA SORVETE<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><strong><sup>Vendas<\/sup><\/strong><sup>: (16) 2107-2152 \/ (16) 99743-8646 (WhatsApp)&nbsp;<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/index.php#nossos-contatosmailto:vendas@bertollo.com.br\"><sup>vendas@bertollo.com.br<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong><sup>Suporte T\u00e9cnico<\/sup><\/strong><sup>: (16) 2107-2155 \/ 2107-2156 \/ 2107-2158 \/ 2107-2162&nbsp;<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/index.php#nossos-contatosmailto:assistencia1@bertollo.com.br\"><sup>assistencia1@bertollo.com.br<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong><sup>Financeiro\/Vendas<\/sup><\/strong><sup>: (16) 3509-0760 &#8211; Fax: (16) 2107-2160 &#8211;<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/index.php#nossos-contatosmailto:av.bert@bertollo.com.br\"><sup>av.bert@bertollo.com.br<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong><sup>Endere\u00e7o<\/sup><\/strong><sup>:&nbsp;Av. Gi\u00e1como Nutti, n\u00ba 440 &#8211; Pq. Industrial CEAT &#8211; S\u00e3o Carlos &#8211; SP<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p><strong><sup>SAC<\/sup><\/strong><sup>: (16) 2107-2166&nbsp;<\/sup><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/index.php#nossos-contatosmailto:sac@bertollo.com.br\"><sup>sac@bertollo.com.br<\/sup><\/a><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se voc\u00ea est\u00e1 pensando em montar uma f\u00e1brica de sorvetes, saiba que \u00e9 muito importante conhecer alguns equipamentos essenciais para garantir o sucesso do seu empreendimento. Acompanhe o conte\u00fado especial da Bertollo! 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