{"id":1916,"date":"2022-03-09T08:55:42","date_gmt":"2022-03-09T11:55:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/?p=1916"},"modified":"2023-10-18T13:20:09","modified_gmt":"2023-10-18T16:20:09","slug":"mercado-de-sorvetes-5-dicas-para-se-destacar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/mercado-de-sorvetes-5-dicas-para-se-destacar\/","title":{"rendered":"Mercado de Sorvetes: 5 dicas para alavancar o seu neg\u00f3cio"},"content":{"rendered":"\n
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O mercado de sorvetes vem de uma crescente nos \u00faltimos anos e tem um futuro promissor pela frente.<\/p>\n\n\n\n

Segundo estudo realizado pela Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), o brasileiro consome uma m\u00e9dia de 5,10 litros de sorvete por ano desde 2017.<\/p>\n\n\n\n

Essa \u00e9 uma informa\u00e7\u00e3o empolgante para os empres\u00e1rios do setor e aqueles que desejam se aventurar fabricando uma das sobremesas favoritas desse pa\u00eds tropical.<\/p>\n\n\n\n

No artigo de hoje vamos falar sobre 5 dicas que poder\u00e3o destacar o seu neg\u00f3cio no mercado de sorvetes. Acompanhe:<\/p>\n\n\n\n

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5 dicas para alavancar o seu neg\u00f3cio no mercado de sorvetes<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

O primeiro passo para conseguir crescer junto com o mercado de sorvetes nos pr\u00f3ximos anos com certeza \u00e9 entender as suas principais tend\u00eancias e aplic\u00e1-las.<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc49 Principais tend\u00eancias para sorveteria e como utiliz\u00e1-las<\/a><\/p>\n\n\n\n

Para te auxiliar nesse processo, hoje trouxemos 5 dicas para ajudar a alavancar a sua sorveteria. Veja:<\/p>\n\n\n\n

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1. Use a sua imagina\u00e7\u00e3o para criar sabores diferentes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Alguns sabores de sorvete nunca saem de moda, como os cl\u00e1ssicos morango, chocolate e flocos, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

Mas, principalmente depois que as paletas mexicanas chegaram ao mercado de sorvetes, o consumidor tornou-se mais exigente.<\/p>\n\n\n\n

Isso quer dizer que oferecer sabores diferenciados e \u00fanicos no seu neg\u00f3cio pode ser uma boa maneira de lucrar nos pr\u00f3ximos anos.<\/p>\n\n\n\n

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2. Invista em mais de um nicho dentro desse mercado<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O mesmo estudo da ABIS (Associa\u00e7\u00e3o Brasileira das Ind\u00fastrias e do Setor de Sorvetes) informa que atualmente 92% do mercado de sorvetes s\u00e3o micro e pequenas empresas.<\/p>\n\n\n\n

Essa pode ser uma boa oportunidade a ser explorada: expandir a produtividade do seu neg\u00f3cio para conseguir atender outros p\u00fablicos que a maioria dessas empresas n\u00e3o atende, por exemplo.<\/p>\n\n\n\n

Al\u00e9m de vender o sorvete envasado em potes de 300ml, fabricar os sorvetes para revenda em potes de 2L pode ser promissor.<\/p>\n\n\n\n

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3. Ofere\u00e7a um plus: sa\u00fade com sabor<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Unir alimenta\u00e7\u00e3o e sa\u00fade \u00e9 um movimento que j\u00e1 tomou forma e afeta diretamente o mercado de sorvetes.<\/p>\n\n\n\n

Assim como outras refei\u00e7\u00f5es, a sorveteria tamb\u00e9m precisa oferecer esse plus para o cliente: a uni\u00e3o de um sorvete saboroso e saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Outro ponto muito importante quando o assunto \u00e9 vida saud\u00e1vel s\u00e3o as pessoas intolerantes \u00e0 lactose.<\/p>\n\n\n\n

Principalmente porque boa parte dos sorvetes t\u00eam leite em sua composi\u00e7\u00e3o, quando o seu neg\u00f3cio oferece sabores zero lactose pode ser mais uma maneira de se diferenciar.<\/p>\n\n\n\n

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4. Diversifique o seu card\u00e1pio <\/strong><\/h3>\n\n\n\n

O card\u00e1pio realmente tem algumas chaves para destravar o sucesso dentro do mercado de sorvetes.<\/p>\n\n\n\n

Outra tend\u00eancia interessante \u00e9 oferecer sorvetes com texturas e sabores sortidos, por exemplo:<\/p>\n\n\n\n