![\"menu](\"https:\/\/www.bertollo.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Capa-04.png\" "\\"Card\u00e1pio")
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Ter uma sorveteria \u00e9 um grande investimento, e para que ele possa valer a pena e trazer bons lucros, \u00e9 importante estar sempre atento ao mercado, as necessidades dos consumidores e buscar se destacar de seus concorrentes. Por isso, ter um card\u00e1pio para sorveteria bem estruturado e diferenciado \u00e9 uma \u00f3tima maneira de atrair o p\u00fablico.<\/span><\/p>\n O card\u00e1pio para sorveteria \u00e9 como se fosse uma vitrine de apresenta\u00e7\u00e3o para que os consumidores possam identificar o que podem vir a consumir no espa\u00e7o. Para ajudar a garantir que seja bem elaborado, separamos algumas dicas. Confira.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Conhecer o segmento de atua\u00e7\u00e3o, seus concorrentes e o que eles servem \u00e9 o ponto de partida para qualquer com\u00e9rcio. Isso ajuda a ter uma ideia do que deve estar presente em seu card\u00e1pio, e consequentemente o que ir\u00e1 atrair os clientes.<\/span><\/p>\n Esse primeiro passo \u00e9 importante tamb\u00e9m para quem est\u00e1 iniciando no ramo de sorvetes, pois ajuda a entender o investimento que ser\u00e1 necess\u00e1rio realizar, e o que n\u00e3o pode faltar de forma alguma dentro do estabelecimento.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Saber quais os sabores servir \u00e9 importante, no entanto \u00e9 necess\u00e1rio antes de tudo, definir quais tipos de sorvete e produtos complementares voc\u00ea ter\u00e1 como op\u00e7\u00e3o em seu card\u00e1pio para sorveteria.<\/span><\/p>\n Sabores como chocolate, morango, creme e entre outros, s\u00e3o pedidos atemporais e devem estar presentes sempre. No entanto, apostar em op\u00e7\u00f5es gourmet, como abacaxi ao vinho, de pav\u00ea, leite ninho,\u00a0 entre outros, \u00e9 uma alternativa para agradar aos mais diferentes tipos de paladar.<\/span><\/p>\n Outra op\u00e7\u00e3o que pode ajudar a destacar seu com\u00e9rcio \u00e9 a op\u00e7\u00e3o de sabores originais, ou seja, sorvetes criados por voc\u00ea mesmo.<\/span><\/p>\n<\/p>\n A ideia de um card\u00e1pio diversificado tem sido utilizada por muitos empreendedores que desejam atrair os mais diferentes estilos de clientes. Tanto que, tem sido comum a presen\u00e7a de um menu mais inclusivo dentro das sorveterias, onde se tem produtos free, ou seja, sem a\u00e7\u00facar, lactose ou gl\u00faten.<\/span><\/p>\n Dessa forma, o estabelecimento acaba por atender pessoas com restri\u00e7\u00f5es alimentares, aumentar seu p\u00fablico e consequentemente criar uma clientela fiel, uma vez que esse perfil de consumidores tende a ir direto a espa\u00e7os que atendem suas necessidades.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Os tradicionais sorvetes de copinho, picol\u00e9 e casquinha, s\u00e3o itens essenciais em qualquer card\u00e1pio para sorveteria. Por\u00e9m, temos tamb\u00e9m os gelatos e a\u00e7a\u00ed que est\u00e3o conquistando, cada vez mais o paladar dos consumidores.\u00a0<\/span><\/p>\n No entanto, \u00e9 importante variar e incluir outras linhas de produto, como milk shakes e sobremesas geladas, principalmente em \u00e9pocas mais frias do ano. <\/span>Isso faz com<\/span> que as pessoas procurem seu estabelecimento para consumir outros produtos que n\u00e3o sejam apenas sorvetes. <\/span>Essa op\u00e7\u00e3o faz<\/span> diferen\u00e7a para seu neg\u00f3cio, principalmente no quesito faturamento.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Tanto para quem j\u00e1 possui um estabelecimento quanto para quem deseja investir em uma sorveteria self service, \u00e9 necess\u00e1rio ainda que ela conte com uma vasta op\u00e7\u00f5es de acompanhamentos, tais como:<\/span><\/p>\n<\/p>\n Os consumidores adoram essas op\u00e7\u00f5es de acompanhamento para seus sorvetes de copinho e at\u00e9 picol\u00e9, e principalmente s\u00e3o a divers\u00e3o do p\u00fablico mais jovem.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Em uma sorveteria \u00e9 importante contar com alguns equipamentos<\/a> que ajudar\u00e3o na produ\u00e7\u00e3o dos produtos. No entanto, a escolha deve depender do card\u00e1pio para sorveteria.<\/span><\/p>\n Isso porque, por exemplo, se seu estabelecimento for servir milk shakes \u00e9 de extrema import\u00e2ncia contar com batedores de milk shake para que se possa fazer a bebida.<\/span><\/p>\n Para quem deseja fabricar seus pr\u00f3prios sorvetes de massa e picol\u00e9s, \u00e9 essencial investir nas m\u00e1quinas produtoras. S\u00e3o elas as respons\u00e1veis por dar forma aos produtos, al\u00e9m de garantir sua consist\u00eancia e sabor.<\/span><\/p>\n Vale destacar que no caso de com\u00e9rcios que optarem por trabalhar com a\u00e7a\u00ed, existe tamb\u00e9m uma m\u00e1quina pr\u00f3pria para sua fabrica\u00e7\u00e3o, principalmente por se tratar de um produto que possui uma maior abrasividade em sua calda.<\/span><\/p>\n Ao buscar adquirir qualquer um dessas m\u00e1quinas, \u00e9 importante que seja de um local reconhecido, que siga as normas de vigil\u00e2ncia do segmento para fabrica\u00e7\u00e3o e preste toda a assist\u00eancia poss\u00edvel, como a Bertollo Ind\u00fastria de M\u00e1quinas para Sorvete.<\/span><\/p>\n Com anos de atua\u00e7\u00e3o no mercado, a Bertollo Ind\u00fastria de M\u00e1quinas para Sorvete possui um alto know how no segmento, trabalhando apenas com equipamentos de primeira linha, podendo orientar com as melhores op\u00e7\u00f5es para seu neg\u00f3cio. Entre em contato e saiba mais<\/a>.<\/span><\/p>\n\n\nEntenda o mercado antes de tudo<\/b><\/h2>\n
Defina uma base de card\u00e1pio para sorveteria tradicional<\/b><\/h2>\n
Card\u00e1pio para sorveteria inclusivo<\/b><\/h2>\n
Tenha uma variedade de op\u00e7\u00e3o para servir<\/b><\/h2>\n
Ofere\u00e7a uma variedade de acompanhamentos<\/b><\/h2>\n
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Invista nos equipamentos certos para seu neg\u00f3cio<\/b><\/h2>\n